TŘI-ŠÁLKY TOFU

Updated: Apr 5



Doba přípravy: 20 minut

Doba vaření: 15 minut

Celkový čas: 35 minut

Porce: 2



SUROVINY:

300g extra pevné nebo pevné tofu, lisované (zabalit do papírové utěrky a zatížit talířem asi na 2 hodiny)

25g kukuřičného škrobu na obalení

25g plátky zázvoru nakrájené na kostičky

15g červené jalapen nebo chili papričky (lze použít i ½ obyčejné červené papriky nakrájené na malé kostičky)

30g čerstvé thajské bazalky (lze nahradit bazalkou pravou)

olej na pečení

OMÁČKA: (PODLE CHUTI)

1 - 1,5 polévkové lžíce rýžového octa (světlý)

2 - 2,5 polévkové lžíce světlé sojové omáčky

0,5 - 1 polévková lžíce sezamového oleje

½ polévkové lžíce agáve sirupu

45g vody

POSTUP:

1. Všechny přísady na omáčku smíchejte v misce a odložte stranou pro pozdější použití.

2. Usušte tofu papírovou utěrkou a nakrájejte na kostky. Kostky obalte v kukuřičném škrobě ze všech stran.

3. Do nepřilnavé pánve se 2 lžícemi rozpáleného oleje vložte kostky tofu a jemně pečte ze všech stran do hněda a odložte stranou. (zacházet s jemností, neboť tofu je křehké a snadno se poláme)

4. V pánvi rozehřejte olej přidejte zázvor s paprikou a restujte do vůně.

5. Pomalu nalijte omáčku do pánve, snižte plamen na minimum nebo medium. Přidejte tofu, basilku a nechte tofu absorbovat omáčku.

6. Podávejte teplé s rýží nebo nudlemi.


Dobrou chuť !

Další recepty najdete na našem blogu.

Děkuji za přečtení.

Purelifepraha

0 comments

Recent Posts

See All

purelifepraha

HELP

CONTACT

0420-775-277-788
info@purelifepraha.com

  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • YouTube

Newsletter

Copyright © 2020 Purelife Praha